原儿茶酸(PCA),别名3,4-二羟基苯甲酸。原儿茶酸存在于鳞始蕨科植物乌蕨、冬青科植物冬青等植物的叶中,它本身具有抗菌作用。
原儿茶酸密度为1.54g/cm3,熔点约200℃,溶于热水、乙醇、丙酮、乙酸乙酯,微溶于冷水,不溶于苯、氯仿。在沸水中分解,并释放出二氧化碳。其水溶液遇三氯化铁呈绿色,遇碳酸氢钠呈暗红色。它的外观是类白色粉末,在空气中变色。
原儿茶酸针对不同的分子靶点具有多种多样的生物活性,其具有抗菌、抗氧化、抗炎、抗高血糖以及神经保护的作用,此外原儿茶酸具有潜在的化学防护的作用,它能够抑制体外的化学致癌物质以及在不同方面产生促凋亡和抗增殖的作用。故目前,原儿茶酸主要应用在抗病毒药物上。
随着原儿茶酸在医药、饲料等领域应用的不断推广,原儿茶酸的产量和需求量稳定增长。目前国内的生产企业基本采用化学法工艺。但是化学合成三废量大,生产企业普遍环保压力大。
顺象医药通过生物法(酶法)生产原儿茶酸,该方法绿色、环保、可持续,并且与化学法相比,具有经济竞争力,有很好的产业应用前景。
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