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肉豆蔻油
中文名称：
中文别名：
肉豆蔻(MYRISTICA FRAGRANS)仁油;肉豆蔻脂;肉豆蔻衣油;肉豆蔻衣
英文名称：
肉豆蔻油
英文别名：
Fats,nutmegbutter;oils,mace;oils,myristicafragrans;MACE OIL;MYRISTICA FRAGRANS (NUTMEG) KERNEL OIL;Muskatnussoel;NutmegoilexMyristicafragans;MACEABSOLUTE
CAS号：
EINECS号：
-
分子式：
C8H7ClO
分子量：
154.59358
InChI：
-
分子结构：
密度：
0.990-0.995 g/cm3
熔点：
-45-51 °C
沸点：
-
闪点：
-
折射率：
-
蒸汽压：
-
物化性质：
有肉豆蔻特殊香气，但浓度较肉豆蔻弱。略带甜辣味。有消除含硫化合物不快气味的作用。并具有一定抗氧化能力。
产品用途：
香辛料。成品以粉状为主，片状者较少。多用于糕点、饼干、巧克力、咖喱粉、鱼类、肉类及快餐食品油炸面包圈等。
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
-
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