中文别名:
右旋葡萄酸,二羟基琥珀酸,酒石酸,R*,R*)-(±)-2,3-二羟基丁二酸,DL-酒石酸,DL-2,3-二羟基丁二酸,DL-(-)-酒石酸,外消旋酒石酸,(2R,3R)-2,3-二羟基, 1,4丁二酸;DL-酒石酸(>99%,BP);DL-酒石酸无水;DL-二羟基琥珀酸;DL-酒石酸,98%;酒石酸,R*,R*)-(±)-2,3-二羟基丁二酸;2,3-二羟基丁二酸;右旋葡萄酸
英文别名:
(2S,3S)-2,3-dihydroxybutane-1.4-dioicacid;2,3-dihydroxy-,(R*,R*)-(±)-Butanedioicacid;DL-Tartaric acid 133-37-9 pure 99% food additives Paratartaric acid kf-wang(at)kf-chem.com;2,3-dihydroxybutanedioic acid hydrate;DL-Tartaric acid/2,3-Dihydroxysuccinic acid;Clopidogrel Impurity 45;Tartaric acid kf-wang(at)kf-chem.com;2,3-dihydroxy-,(theta,theta)-(+/-)-butanedioicaci
产品用途:
DL-酒石酸可用作酸味剂、螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、速效性膨松剂酸性物质、食用色素稀释、固化剂。DL-酒石酸广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业,主要用于制造酒石酸盐类,在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、葡萄汁的酸味剂。也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等。###用于制造酒石酸盐类,在电镀晒图中用作pH稳定剂,食品工业用作酸味剂,工业上主要用作络合剂,也可用于医药###广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等,其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。###该品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业,主要用于制造酒石酸盐类,如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等,其盐类用作镜子镀银和金属处理。在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。在纺织工业中,酒石酸用作媒染剂,控制氯从漂白粉中释出。医药上用于制造辛可芬。该品经FAO/WHO专家委员会鉴定为优良之食品添加剂。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。